2021.10.15示範不鏽鋼平底鍋煎冷凍水餃
我一開始的作法是熱鍋少油小火煎，再放少許水結果失敗有點焦房東看到就在那邊偷笑說他用他的不沾鍋加少許油放水餃再用大量水淹滿，蓋上鍋蓋，煮到水乾 ...,(1)中火充分熱鍋，再倒油，左右搖轉一下鍋子，讓油均勻沾附在鍋內。不鏽鋼鍋表面的毛細孔吸進油，就可以達到...。參考影片的文章的如下：
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用不鏽鋼鍋煎冷凍水餃
我一開始的作法是熱鍋少油小火煎，再放少許水結果失敗有點焦房東看到就在那邊偷笑說他用他的不沾鍋加少許油放水餃再用大量水淹滿，蓋上鍋蓋，煮到水乾 ...,(1)中火充分熱鍋，再倒油，左右搖轉一下鍋子，讓油均勻沾附在鍋內。不鏽鋼鍋表面的毛細孔吸進油，就可以達到不沾的效果。,用不鏽鋼鍋或是鐵鍋就可以簡單煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚喔!完全不用熱鍋,養鍋,秘密就在,只需要讓鍋子冷卻,讓我們看一下作法吧!,有內行人跳...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...